Коньячный туризм набирает обороты в Украине. Эту новую отрасль украинцы осваивают очень успешно.  Европейские туристы все больше  интересуются Украиной накануне футбольного чемпионата «Евро-2012», который пройдет в соседней стране-Польше. Причем туристы заинтересовались  не только столичными регионами, но и другими районами Украины. Путешественники из Польши предпочитают Западную Украину, а французы и немцы едут к морю – в Крым. Короткий курортный сезон в Крыму компенсируется обилием природных богатств и исторических достопримечательностей. С недавних пор к списку туристических интересов прибавились виноградники, винные и коньячные заводы. Украина переняла опыт во Франции.  Коньячный туризм теперь набирает обороты и в Украине. Ведь чтобы привлечь дополнительную прибыль в гостиничный бизнес, а вкупе с этим  улучшить настроение туристов,  нужно развивать то, что подарила природа – виноградники.

Во Франции, например, очень популярны экскурсионные поездки в провинцию «Коньяк», здесь все туристы могут продегустировать коньяк. Однако французские дегустации уже поднадоели туристам, многие были на них не один раз.  Ценители эксклюзивных коньяков были в поисках чего-то нового. Таким «новым» и стала Украина. Правда, коньяки со склонов вулкана Кара-Даг пока еще воспринимаются в Европе как экзотика. Вот  уже более шести лет крымская Страна Коньяков открыта для европейских туристов. В программе тура: прогулка по Кара-Дагу – древнейшему в Европе потухшему вулкану, на склонах которого растёт более 300 видов растений, многие из которых в силу уникальности климата и почв не встречаются больше нигде в мире. Гостям Коктебеля также показывают коньячное и винное производство, устраивают дегустации коллекционных  напитков прямо в заводской энотеке, которая, кстати, носит статус «Национального достояния Украины» и таит в себе немало интересного.

Иностранные туристы могу поучаствовать в коньячном аукционе и купить самый эксклюзивный напиток. Европейский рынок коллекционных напитков имеет не менее богатые традиции и едва ли значительно отличается оборотом от рынка произведений искусств, поэтому в Коктебеле уже были замечены профессиональные коллекционеры и перекупщики. Сколько может стоить коньяк со склонов вулкана Кара-Даг 100-летней выдержки на европейском аукционе, специалисты предсказать не берутся. Коньячные туры в Крым стали очень выгодными для туристов, испытывающих интерес к этому напитку. Потому что цены на украинский коньяк пока не зашкаливают, а держатся в пределах нормы.  В 2012 году по прогнозам приедет на 30 процентов туристов больше.